잘익은 체리만 손으로 직접 수확하며 수세식 가공하며 원두의 크기에 따라 AA, AB 등의 등급으로 나뉨. 아이스커피로의 선호도가 높음.
산미가 강한 것으로 알려져 있는 케냐 원두 커피.더보기 줄이기
원두 : 케냐 키아마니아 (Kenya Kiamania) 100g 입수일 : 2016. 4. 17. 출처 : 워터킹 커피로스터스 (구 커피볶는칼디) (2016 서울커피엑스포에 설치된 부스에서 구입) 저의 일흔여덟 번째 커피는 케냐 키아마니아였습니다…
케냐(kenya) 커피 케냐의 자연 환경은 고급커피를 생산하기에 부족함이 없는 천혜환경조건을 갖추고 있어 스페셜티 커피의 중요한 생산국이다. 1,500~2,100m 고지대에서 재배되며 60%가 소규모 농가에 의해 생산되고 있다. 케냐는…
안녕하세요 카페다뉴브입니다. 오늘은 아는만큼 맛있는 커피 2편! 케냐 AA 커피 원두 본연의 맛과 향, 특...
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