과테말라 안티구아 원두를 다양한 배전도로 로스팅한 후 드립, 아메리카노, 라떼, 베리에이션과의 궁합을 확인한다. 심층적 분석과 간결한 결론으로 당신의 취향을 찾고 원두를 선택하는 기준을 제시합니다. 🔻 그냥커피 과테말라 스페셜티 3종(중,…
쓴맛의 관대한 우리나라 사람들이 사랑하는 원두 중 하나 입니다 ! 바로 과테말라 안티구아 SHB ! 스모키한 커피의 대명사 입니다. 과테말라 커피는 왜 특유의 스모키한 향을 가지고…
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과테말라는 ‘스타벅스’하면 떠오르는 생산지로 스모키한 커피를 재배하는 중남미의 대표적인 커피 생산국이다. 과테말라의 기원은 원주민에서 나온 것이지만 ‘나무의 땅’, ‘많은 나무’라는 뜻에서 유래되었다고도 한다. 그만큼 예부터 농업이 발달했었음을…
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